4 κρεμμύδια
4 τομάτες
1/2 ποτήρι λάδι
ξύδι, νερό, αλάτι
πιπέρι,ρίγανη,δάφνη
μπαχάρι.
Τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο τη συκωταριά με το κρεμμύδι για 10 λεπτά και προσθέτουμε τις τομάτες χοντροκομμένες , και τα καρυκεύματα και ψήνουμε για 35-40 λεπτά. Λίγο πριν κλείσουμε τη φωτιά προσθέτουμε λίγο ξύδι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου