Γεμιστά λαχανικά με κριθαράκι

γεμιστά με κριθαράκι
για την γέμιση 
1 κρεμμύδι
1 τομάτα
1 κολοκύθι
1 πατάτα
2 σκελίδες σκόρδο
5-6 φύλλα βασιλικό
αλάτι,πιπέρι, κύμινο
1 φλιτζάνι κριθαράκι
2 φλ. ελαιόλαδο
γεμίστε 
3 πιπεριές
2 τομάτες
1 μελιτζάνα
2 πατάτε

Τρίψτε όλα τα λαχανικά της γέμισης στο χοντρό τρίφτη προσθέστε τα μυρωδικά , λάδι 1φλ ,αρκετό νερό, γεμίστε τα λαχανικά , τακτοποιήστε τα όμορφα στο ταψί και ενδιάμεσα βάλτε πατάτες . Ρίξτε 1 φλ. λάδι και 2-3 φλ. νερό . Βάλτε τα στο φούρνο στους 200 για 60 λεπτά περίπου.

Έτοιμα ζεστά - ζεστά.....καλή σας όρεξη...μμμμμμμμ!!!