Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Πέμπτη, 9 Σεπτεμβρίου 2010

Λικέρ ρόδι

 λίτρο Ρακί
2 ποτήρια νερού ζάχαρη
5 ρόδια

Καθαρίζουμε τα ρόδια και τα βάζουμε σε ένα δοχείο χωρητικότητας 2 λίτρων , προσθέτουμε τι ζάχαρη και τι ρακί και τα αφήνουμε στον ήλιο 25 μέρες ανακινώντας κάθε μέρα το δοχείο.. Σουρώνουμε και φυλάσσουμε σε γυάλινο μπουκάλι στο ψυγείο.

Κανταΐφι με κρέμα-σαντιγί

1κιλο κανταΐφι ψημένο στο φούρνο και σιροπιασμένο

Χτυπάμε 250 γ κρέμα γάλακτος και 250γρ φυτική κρέμα 150 γ άχνη ζάχαρη, 2 βανίλιες χτυπάμε να γίνουν σαντιγί και χωρίζουμε στα δυο . Στο μισό ρίχνουμε λιωμένη κουβερτούρα και κάνουμε καφέ σαντιγί.
Φτιάχνουμε φωλίτσες από το κανταΐφι βάζουμε τι λευκή κρέμα- σαντιγί και γαρνίρουμε με τη καφέ και κομματάκια γλυκών κουταλιού

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου